|
|
Chinese Marinade
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
4 eetl hoisin saus
2 eetl heldere honing
4 eetl zoete ketjap
4 theel wijnazijn
8 eetl kippenbouillon
1/4 theel Chinees vijfkruidenpoeder
Voorbereiding:
Hoisin saus is een hete, zoete, scherpe saus, die in de Chinese keuken
veel gebruikt wordt. Verkrijgbaar in Oosterse winkels in flesjes en blikjes.
Indien niet te verkrijgen, vervangen door 1 eetl oestersaus, 1 eetl meer
sojasaus en 1 eetl meer kippenbouillon. Voeg 1 gekneusde knoflookteen
en een fijngehakte Spaanse peper toe.
Bereidingswijze:
1. Doe alle ingredienten in een kom of kan en roer 1 minuut
grondig door elkaar. Giet over in een jampot.
|
|
|